小田巻き蒸し
茶碗蒸しにゆでうどんが入った小田巻き蒸しは、冬の寒い夜にぴったりです。消化がいいのでお年寄りや小さなお子さんにも喜ばれます。受験生のお夜食にもいいですね。お酒のあとにもいいのでは？
★ポイント!
ゆでうどんはラップをして先に温めておきます。卵液はよく割りほぐしますが、あわ立てないことが大切です。あわ立てると出来上がりにぼこぼこと穴があいてしまいます。一度に加熱せず、途中で全体をかき混ぜることで加熱むらを防ぎ、ふんわり仕上がります。
◆材料（１人分）
・ゆでうどん・・・1／２玉
・卵・・・1個
・生しいたけ・・・小1枚
・長ネギ・・・少々
・ミツバ・・・少々
・しょうゆ・・・少々
・みりん・・・小さじ1／２
・塩・・・少々
・だし汁・・・3／４カップ
（分量の熱湯にだしの素を溶かしてもOK）
◆つくり方
１．うどんはラップをして電子レンジで40秒加熱し、温めておきます。
２．卵を割りほぐし、温めただし汁、しょうゆ、みりん、塩を加えて混ぜます。
３．生しいたけは石づきを取って、飾り包丁を入れておきます。長ネギは斜めに薄切りにします。
４．どんぶりに１のうどんを入れたあと、２の卵液を静かに流し込みます。
５．ラップをして2分加熱したあと、軽く菜ばしで全体を混ぜ、再度ラップをして1分加熱します。
仕上げにミツバを散らせて出来上がり! お好みで一口大に切った鶏肉を加えるとボリュームアップです!
★注意：電子レンジは、W(ワット)数によって加熱時間が異なります。ここでご紹介するレシピでは、出力500Wの電子レンジを使用した場合の加熱時間を表示しています。ご自宅の電子レンジが400Wの場合は500Wの約1.2倍、600Wの場合は500Wの約0.8倍として時間を調節してください。
少林寺拳法
少林寺拳法というと映画などでよく使われていますよね。そのせいか、中国の憲法だと思われている方も多いと思います。
しかし、実は日本独自のものなんだそうです。
昭和２２年に宗道臣という人が四国に道場を開きました。
心身ともに鍛えられるので子供から女性までとても幅広く入門者がいます。
少林寺拳法はやはり他の武道と同じく礼儀作法をしっかりと学べます。
知力・分析力・判断力はもちろんのこと、体や間接が柔らかくなり、集中力もつきます。
なによりも護身術として自分の身を守ることができるのがいいですよね。
今、ニュースでは様々な悪質な事件が取り沙汰されています。
それを考えるとやはりいざという時に自分の身を守ることができたら・・・と考えますよね。
少林寺は自分が強くなり、技を覚えるにつれそれを後輩に教えていきます。
子供のうちにカッコイイなどという気持ちからや、遊び半分で始めても、続けていき年数を重ねると後輩に教えていくことも増えていきます。
すると後輩を指導することで自分が強くなったことが自覚できるというのです。
強くなったことを自覚すると自信がつき、顔つきも変わってくるそうです。
そして、人に優しくなれるのです。
始めは誰でもすんなりとは出来ません。
でも同じ年頃の子供達が元気に大きな声で練習し、堂々とした技を繰り出すのを見ていると『自分もそうなりたい』という意欲が沸いてきます。
少林寺を頑張っている子供達は皆『心も強くなる』『友達や自分を守りたい』と言います。
きっと体だけでなく内面も大人びてしっかりとしてくるのが少林寺拳法の魅力だと思います。
浅草もんじゃ焼きツアー
浅草は、一説に「もんじゃ焼き発祥の地」と言われるだけあって、もんじゃ焼きの名店がいくつもあります。
浅草のもんじゃ焼きの店の例としては、
・お好み焼 もんじゃまんぼう
・浅草もんじゃ焼・お好み焼 祭ばやし
・六文銭
・江戸もんじゃ 松邑（まつむら）
・お好み焼もんじゃ こばやし
・江戸もんじゃ ひょうたん
・浅草 染太郎
・紙ふうせん
また、「浅草もんじゃころっけ」のように、もんじゃをコロッケやバーガーにした、従来のもんじゃ焼きのスタイルを覆すようなお店も。もちろん上記以外にも、美味しいお店はたくさんありますよ！
浅草のもんじゃ焼き店は、昔から続く老舗から近年のブームに乗ってできたところまでさまざまですが、どこも気合の入ったもんじゃ焼きを食べさせてくれます。また、もんじゃ焼きと同時にお好み焼きをも供しているお店も結構多いです。
浅草のもんじゃ焼き店、もんじゃ好きなら何軒も食べ歩いて、自分のお気に入りのお店を見つけてみるのも楽しいものでしょう。
省エネ住宅と窓ガラス
窓は住宅の中で外気を取り入れたり、日射を取り入れるために欠かせない部分です。
しかし窓は熱伝導がよいため、外気の厳しい寒さや暑さの影響まで室内にもたらします。
そのため窓によっては室内の冷暖房効果を大きく下げる場合もあり、多くのエネルギーを消費することになります。
住宅の断熱性は窓ガラスの性質とも大きく関わっています。
省エネ住宅を考える時には省エネ効果の高い窓ガラスを選ぶことが望まれます。
一般的に住宅の窓ガラスとして多く使われるものには、フロート板ガラス、型板ガラス、編み入りガラス、合わせガラス、複層ガラス、真空ガラスなどがあります。
その中でも断熱性の高いものは複層ガラスや真空ガラスなどです。
真空ガラスは２枚のガラスの間に真空層をつくったもので、｢真空は熱を伝えない｣という原理から開発された窓ガラスです。
そして複層ガラスは２枚以上のガラスの間に空気やガスを入れてつくられたものです。
これらのガラスは断熱を目的に開発されたもので、住宅の中で高い断熱効果を発揮します。
省エネ意識の高いヨーロッパやアメリカではほとんどの住宅の窓で複層ガラスを取り入れており、日本でも近年では新築住宅において真空ガラスや複層ガラスの採用が多くなっています。
窓ガラスを選ぶときには設置後の冷暖房効率や、寒暖など住居の環境を考えて総合的に検討することが大切です。
近年では窓ガラスに貼り付けるシートによって、冷暖房効率を上げる商品も開発されました。
今後は窓ガラスにおける省エネ対策は選択の幅が増え、いっそう省エネ住宅が増えることが期待されます。
地震予知
地震がいつ起きるか。地震災害の恐ろしさを考えると、地震を予知できないものかと誰もが考えます。なぜなら、地震災害に対処する方法として、たとえば自宅に水・食料等を万全に用意したとしても、自分が地震が起きた時に自宅から離れた会社にいたりしては、あまり意味がないからです。
地震予知は果たしてできるか、できないのか。地震予知というレベルまでいかないまでも、地震の前兆といわれる現象があります。
地震の直前に普段と違った行動をする動物がいます。キジ、カラス、ハト、ニワトリ、イヌ、ネコ、ブタ、イタチ、ネズミなどです。ハトなどは、地震の前になると強い電磁波が発生するために、方向感覚が狂ってしまうそうです。
その他、地震の前にリュウグウツノカイ、シギウナギなどの深海魚が海面近くに浮上する例が見られたり、コイ、フナなど一般の川魚も異常行動をする報告もあるそうです。また、草木の二度咲き、狂い咲きを見て、芥川龍之介は、関東大震災の10日前に天変地異を感じ取ったともいわれています。また地震雲というのもありますね。
こういった地震の前兆は確かに地震が起きる予知として受け取ることはできますが、自分の生活圏で起きるのか、どの程度の規模で、そしていつ起きるのかを正確にわかり、それに備えることができてこそ、地震予知の価値があるといえるでしょう。