西表石垣国立公園
西表石垣国立公園は、沖縄県の西表島と石垣島、および周辺の島々や海域にまたがる国立公園です。もともとは、「西表国立公園」という名称でした。しかし、2007年8月1日には、ここに石垣島の一部が編入されることになりました。その後、「西表石垣国立公園」と呼ばれるようになったのです。こうして、拡張されたことから、面積は、陸域が20,569ha、海域が約46,600haとなりました。このうち海中公園地区は約1,100haを占めています。海中公園の面積だけを考えると、国内では最大規模のものです。
西表石垣国立公園は、西表島、石垣島の両島をはじめ、それら、石垣島と西表島との間にあるさんご礁の海域も含まれます。これは「石西礁湖」と呼ばれます。また、その海域に点在する隆起サンゴ礁の島々、黒島、竹富島、小浜島、新城島、西表島南西方の仲の神島なども含まれます。
石垣島は世界的にも貴重な環境が広がっています。ラムサール条約に登録された湿地である「名蔵アンパル」や吹通川のマングローブ林、於茂登岳のヤエヤマヤシやカンヒザクラの自生地などがそうです。これらの地域では、希少価値のある植物相をみることができます。また、周辺海域には大規模なアオサンゴの群落が広がっています。これらの白保海域をはじめとするサンゴ礁の海域は、海中公園地区に指定されています。具体的には、平久保、米原、川平石崎、白保の4地区です。
貴重な環境資源を、これからも守っていくためにますます具体的で、積極的な対策が求められています。ダイビングなど、楽しい思い出を提供してくれる石垣島の環境をいつまでも守っていきたいものです。
水羊羹の歴史
水羊羹は羊羹の一種で、水分が多いものを指します。
水羊羹の原型となる羊羹は、名前通り、中国の料理である「羊の羹（あつもの）」からヒントを得ています。この羊の羹は、鎌倉〜室町時代に禅僧によって日本に伝えられました。しかし禅宗では肉食を禁じられているため、肉の代わりに小豆をでんぷん質で固めたものを使ったのが、日本の羊羹の起源と言われています。
この初期の羊羹は、しだいに羹の具としてではなく、単独でお菓子として愛好されるようになりました。これがいわゆる「蒸し羊羹」です。この蒸し羊羹が、現代のような「練羊羹」「水羊羹」になるのは、江戸時代のこと。この時代に寒天が発明されてから、江戸の日本橋の菓子店で小豆を寒天で固めた菓子が考案され、これを「練羊羹」と称して売り出したところ、大変な好評を博しました。これが現在の練羊羹の起源です。そして江戸時代末期、この練羊羹から水羊羹が誕生したのです。
食育教育とは
食育教育とは、さまざまな経験を通じて「食」に関する知識と「食」を選択する力を習得し、健全な食生活をおくることができる人間を育てるための教育をいいます。そのため、単なる料理教育ではなく、食に対する心構えや栄養学、伝統的な食文化についての総合的な教育を行います。
食育教育に関しては、食育基本法が2005年(平成17年)6月10日に成立。食育教育を「生きるための基本的な知識であり、知識の教育、道徳教育、体育教育の基礎となるべきもの」と位置づけています。
この40〜50年の間に、子どもたちをとりまく食生活は大きく様変わりをし、多様化してきました。過剰な栄養摂取による生活習慣病の増加や、食事を一人でとる孤食など、21世紀を担う子どもたちの新たな食に関する健康問題が憂慮されています。現代においては、食卓を一家団らんで取り囲むことが失われつつあり、子どもたちが「誰と、何を、どのように、食べるのか」を考え、食に関心を持ち、適切な食品を選択する能力を身に付ける必要があります。
食育教育を自治体が中心となって進めている地域も現在多く、幼稚園や保育園などでも取り組みが始まっています。また、食育に関するプロを育てるための学校などもあり、大学の専攻科目にも設置されています。
幼児教室においても、食育教育をする教室が増えてきており、食事のマナーや食べるときの姿勢、食べ物に関してなど、食に関する学習に取り組んでいます。
健全な子どもの育成には、幼児期からのきちんとした食生活を欠かすことはできません。そのためにも、子ども自身はもちろんのこと一人でも多くの人が、食に関する幅広く正しい知識をもつことが大事です。
食育基本法については↓
http://www.e-shokuiku.com/kihonhou/index.html
洗濯機の種類――年代別
洗濯機にはいくつもの種類があります。まずは時代を追って、洗濯機の種類の変遷を見てみましょう。
・一槽式洗濯機：脱水槽がないタイプ。洗濯機は1960年代まではこのタイプ。脱水は手作業か、洗濯機脇のローラーで行う。
・二槽式洗濯機：洗濯槽と脱水槽の二つの槽から成っている洗濯機。洗濯槽から脱水槽への移動は手作業。70、80年代はこのタイプが主流。現在ではだいぶ需要が減っているものの、全自動と比べると節水でき、また洗濯・すすぎと脱水が同時進行できるために短時間でたくさんの洗濯物を処理できることから、まだ業務用として人気がある。
・自動二槽式洗濯機：二層式の自動版で、洗いからすすぎまでが自動で行われるもの。もしくはすすぎと脱水までの工程が自動。
・全自動洗濯機：現在の主流で、洗濯から脱水までを、一つの槽で自動進行する。50年代後半〜60年代あたりには既に登場していたものの、値段と使用水量の問題から、普及は80年代から。
・乾燥機能付洗濯機：全自動洗濯機にさらに乾燥機能が付いたもので、完全に乾かすことはできないものの、干した後の乾燥までの時間を短縮することができる。
・洗濯乾燥機：全自動洗濯機と乾燥機が合体したもの。こちらは完全に乾燥させることが可能。
洗濯機、時代によってその種類は変わってきており、使い勝手も確実に進化していますね。今後はどんな種類のものが登場するか、楽しみなところです。
地方税の種類
地方税とは、地方公共団体に徴収する権利のある税金のことで、大きく分けると道府県税と市町村税とに分かれます。さらに地方税は、経費にあてるための普通税と、特定の費用にあてる目的税とに分かれます。
地方税の種類は、次のようになります。
○道府県税
・普通税
道府県民税・事業税・固定資産税・不動産取得税・地方消費税・自動車税・たばこ税・ゴルフ場利用税・鉱区税・道府県法定外普通税
・目的税
自動車取得税・軽油取引税・狩猟税・水利地益税・道府県法定外目的税
○市町村税
・普通税
市町村民税・固定資産税・軽自動車税・たばこ税・鉱産税・特別土地保有税・市町村法定外普通税
・目的税
入場税・事業所税・都市計画税・水利地益税・共同施設税・宅地開発税・国民健康保険税・市町村法定外目的税
地方税は、地域社会の「会費」を地域の住民が負担し合うということであり、それで、住民生活に密着した地方行政が成り立っています。しかし実際は、多くの地方自治体が財政難に喘いでいるというのが現状です。